Brésil

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Brésil

Brésil

Capitale: Brasilia

Population: 174,4 millions (2001)

Langue officielle: portugais

Groupe majoritaire: portugais (95 %)

Groupes minoritaires: environ 170 langues autochtones

Système politique: fédération de 26 États et d'un district fédéral

Le Brésil est le plus grand État d'Amérique du Sud. Il couvre près de la moitié de la superficie du continent sud-américain. Bordé à l'est et au nord par l'océan Atlantique, ses voisins sont, au nord, le Venezuela, le Guyana, le Surinam et la Guyane française. À l'ouest, ce sont l'Argentine, le Paraguay, la Bolivie et le Pérou, au nord-ouest, la Colombie et au sud, l'Uruguay. Sa superficie est de 8.511.966 km2.
La capitale est Brasilia, mais les villes les plus importantes sont Rio de Janeiro et Sao Paulo.

La cuisine Brésilienne

La feijoada, le plat national par excellence, a été suivie par d'autres plats ou d'autres habitudes alimentaires des tropiques, tels le churrasco (barbecue), la caipirinha et les batidas.Les amants de bons mets et ceux qui recherchent des nouveautés dans le domaine de la gastronomie seront comblés par la découverte de la Cuisine du Brésil. Celle-ci, à l'image du pays, opère une synthèse d'éléments (produits) provenant de diverses origines: indienne (autochtone), africaine et européenne.